Sűrű, tejfölös krumplileves – igazi komfortkaja 🥔🥕🍄🍲 Vannak azok az ételek, amik nem akarnak fine diningok lenni. Nem akarnak tökéletesek lenni, nem akarnak különlegesnek látszani — egyszerűen csak...
Sűrű krumplileves – megfázás elleni mentsvár
Hozzávalók (2–3 adag) 1 adag tészta (pl. penne, fusilli vagy farfalle) ½ fej lilakáposzta 1 fej vöröshagyma 200 g ricotta 1–2 ek olívaolaj só fekete bors 1 tk szerecsendió 1 tk fo...
Lilakáposztás tészta
Kovászos kenyér otthon – egyszerű módszer, ami nálam mindig működik A kovászos kenyér sokak számára bonyolultnak tűnik, pedig egy jól átlátható folyamattal és egy kis gyakorlattal otthon is gyönyör...
Kovászos kenyér otthon
Ez a citromos túrótorta almával egy könnyű, friss desszert, amely tökéletes választás BLW-hez is. Cukormentes, bababarát és gyerekbarát süti, mégis krémes, jól szeletelhető és látványos. Ideális sü...
Citromos-almás túrótorta
Puha, gyümölcsös, bababarát – ez az a muffin, amit nyugodt szívvel adhatsz a legkisebbek kezébe is. Almával és túróval készül, természetesen édes, mégis laktató, az állaga pedig pont olyan, amit a ...
Almás–túrós muffin
Vöröslencse bagel Hozzávalók 190 g vöröslencse (száraz) 20 g útifűmaghéj 3 g só 7 g olívaolaj 60 g joghurt 1,3 g szódabikarbóna 7 g citromlé Elkészítés: A vöröslencsét alaposan megmostam, majd ...
Vöröslencse bagel
Almás süti Hozzávalók (kb. 10×25 cm-es kenyérformához): 550 g reszelt alma (700 g alma pucolás előtt) 2 db tojás 80 g olvasztott vaj vagy 70 ml olaj 100 ml tej 4 evőkanál méz (kb. 80g, 1 éves kor...
Almás süti
Superfood + természetes édesség = mini energiabomba Hozzávalók (kb. 6–8 mini muffin) 185 g főtt quinoa (≈ 60–65 g száraz quinoa) 1 érett banán (120 g) 15 g kókuszreszelék 1 tojás (kb. 55 g...
Áfonyás-kókuszos quinoa muffinok
Hozzávalók (18 db) 6 nagy eper (kb. 120 g) pürésítve 9 db eper félbevágva díszítéshez (kb. 180 g) 190 g finomliszt 6 g sütőpor 2,5 g szódabikarbóna 3 g só 115 g puha vaj 180 ml ...
Epres muffin
Hozzávalók Tésztához: 160 g finomliszt 1,5 g tengeri só (¼ tk) 115 g hideg vaj, kockázva 60 ml (≈60 g) jeges víz Töltelékhez: 5 db őszibarack (kb. 700–800 g tisztítva, szeletelve) 60 ...
Szeder–őszibarack galette
Hozzávalók (18 darabhoz) 280 g szuperkemény tofu, lecsepegtetve (ez fontos különben elázik a keksz) 300 g 100%-os almapüré (hozzáadott cukor nélkül) 120 ml víz 35 g karobpor 5 g (1 teáskanál) alum...
Almás–karobos tofus keksz
Bababarát mézeskalács Hozzávalók: 300 g liszt 1 tk szódabikarbóna 1–1,5 tk karobpor 100 g vaj 100 g méz (csak 1 éves kor felett!!!) 1 tojás 1–1,5 tk mézeskalács fűszer Elkészítés: Először eg...