Vöröslencse bagel
Hozzávalók
- 190 g vöröslencse (száraz)
- 20 g útifűmaghéj
- 3 g só
- 7 g olívaolaj
- 60 g joghurt
- 1,3 g szódabikarbóna
- 7 g citromlé
Elkészítés:
A vöröslencsét alaposan megmostam, majd 3–4 órára beáztattam, ezután jól lecsepegtettem. A lencsét a többi hozzávalóval turmixgépben simára dolgoztam, majd 10–15 percig pihentettem. Nedves kézzel bagel formákat alakítottam ki, sütőpapíros tepsire tettem, igény szerint megszórtam fűszerrel. 180 °C-on, alul-felül 30–35 percig sütöttem. Szeletelés előtt hagytam kihűlni.
VIDEÓ: